Bies Restaurant, Hobro

Auf Bie's Restaurant können Sie den Hauch der Geschichte spüren. Der Hof von Bie's Gaard draußen ist das Inbild der alten Brauereiatmosphäre, in der man leicht erahnen kann, wie die Brauer in ihrer alten Arbeitskleidung umhergingen und schufteten.

Drinnen ist der alte Brauerei-Stil erhalten, und von der Restaurantterrasse aus können Sie einen Blick in die Mikrobrauerei werfen, die auch heute noch Spezialbiere braut.

In Bie's Restaurant können Sie eine köstliche Mahlzeit genießen, die aus frischen dänischen Zutaten zubereitet wird. Das Essen lässt sich hervorragend mit einem Glas Bier aus Bie's Bryghus kombinieren, wobei der neueste Zugang das Spezialbier "Race Beer" ist, das passenderweise nach dem stolzen Sohne der Stadt Hobro, dem Rennfahrer und Le-Mans-Sieger Tom Kristensen, benannt wurde.

Im Sommer gibt es regelmäßig Livemusik im Hof, und das ganze Jahr über finden besondere Veranstaltungen statt, bei denen insbesondere das "Freitagsbier" ein erfolgreicher Dauerbrenner ist.

Smørrebrød und Schnitzel

Bie's Restaurant bietet mehrere leckere Gerichte. Zum Mittagessen stehen vor allem die üppigen und geschmackvollen Smørrebrød auf der Speisekarte. Es gibt verschiedene Varianten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Auf der Abendkarte finden Sie Bie's Burger, Beef Sandwich und mehrere Varianten von Schnitzeln. Hier gibt es das klassische Wiener Schnitzel, eine Version 1841, eine mit Sauce Béarnaise und weitere.

Sehen Sie die vollständige Speisekarte und kommende Veranstaltungen hier!

Bie's Bryghus befindet sich im historischen Gebäude Bie's Gaard. Bie's Gaard beherbergt auch die Kunstetagerne.